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Le Defra debloque 5 millions de livres pour une nourriture plus saine, savoureuse et sure

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Le « Department for Food and Rural Affairs » (Defra) vient de lancer le "Food
Quality and Innovation Programme", plan dedie a l’amelioration de la qualite
de l’alimentation britannique. Notons que le "Biotechnology and Biological
Sciences Research Council« (BBSRC) et le »Scottish Executive Environment and
Rural Affairs Department" (SEERAD) ont egalement alloue des fonds pour
l’execution de ce programme. D’une duree de cinq ans, ce programme financera
a hauteur de 5 millions de livres (environ 7,52 millions d’euros) des
recherches ayant pour but l’obtention d’une nourriture plus saine,
savoureuse et sure. Les projets eligibles s’inscriront de preference dans
une logique de developpement durable et de reduction des dechets et devront
etre co-finances par au moins un partenaire industriel. Le Defra attend
aujourd’hui les dossiers de demandes de financement correspondant aux cinq
axes de recherches suivants :

Sources : Defra, press release, 25/05/05, http://www.defra.gov.uk
Redacteur : Eva Assayag

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