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Agroalimentaire

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Valentina Ruiz Gutierrez a recu a l’Universite Complutense de Madrid, la
Medaille Chevreul accordee par l’Association francaise pour les Etudes des
Corps Gras.
Cette medaille souhaite recompenser la carriere de cette chercheuse au sein
de l’Institut de la Matiere grasse (CSIC) et ses travaux de recherche en
nutrition, sur les matieres grasses et l’huile.
La ceremonie s’est deroulee dans le cadre du programme European Federation
for the Science Science La science est désormais l’affaire de tous. Découvrez la science d’une manière ludique et active. Nous vous proposons d’en découvrir plus sur nos expéditions à la voile, découverte du plancton. and Technology of Lipids qui a eu lieu cette annee a Madrid.
Quatre chercheurs espagnols ont recu cette medaille, qui est accordee depuis
1963, et qui represente la distinction plus ancienne dans le domaine de la
nutrition.

Redacteur : Laure-Amandine Carrois, service.scientifique sst-bcn.com

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