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Mesure de la « temperature » des systemes granulaires en vibration

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Des physiciens de l’Ecole Polytechnique Federale de Lausanne (EPFL) et
des Universites de Paris-Sud et de Rome ont mis au point une methode
pour mesurer une temperature des systemes granulaires en vibration. Ces
travaux ont ete publies dans une edition « speciale Einstein » du magazine
« New Journal of Physics ». Les materiaux, tels que les poudres ou le
sable, presentent des proprietes particulieres qui donnent encore
aujourd’hui du fil a retordre aux scientifiques. Sont-ils des solides,
des liquides ou des gaz, puisqu’ils changent d’etat selon les
situations ? L’introduction d’une notion de « temperature » des milieux
granulaires pourrait alors etre la cle pour pouvoir expliquer leur
dynamique si complexe. Ainsi, par exemple, on pourrait mieux comprendre
comment les particules de glace et de neige glissent durant une
avalanche. Patrick Mayor (EPFL) et ses collegues Gianfranco D’Anna
(EPFL), Alain Barrat (Universite de Paris-Sud) et Vittorio Loreto
(Universite de Rome) ont concu un thermometre particulier, capable de
capter le degre d’agitation des grains mis en vibration. Ils ont
constate que ces derniers reagissaient conformement au mouvement
brownien etudie par Einstein en 1905. D’ou la possibilite de traiter les
granulaires en vibration comme des fluides et donc de parler de
« temperature » ou de « viscosite ».

Contacts :

  • Patrick Mayor - Ecole Polytechnique Federale de Lausanne (EPFL) -
    email : patrick.mayor epfl.ch - http://www.epfl.ch Sources : "D’Einstein
    a la matiere granulaire" - Flash de l’Ecole Polytechnique Federale de
    Lausanne (EPFL) - 16/02/2005 ; « D’Einstein a la matiere granulaire » -
    L’Agefi - 16/02/2005

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